据最新统计数据显示，2013年连锁百强企业销售规模达到2.04万亿元，同比增长9.9%，新增门店6600余个，总数达到9.5万个，同比增长7.6%。在连锁店铺营业额、门店数量呈现上升趋势的情况下，相应地能够带动连锁店铺安防市场发展。随着连锁门店等分支机构在迅速增多，为提升现场管理效率，更好的做出营销决策，除了安防系统之外，一些连锁店铺开始引入智能管理系统，那么现阶段，智能管理系统在连锁店铺市场的整体应用现状如何?能否帮助其在电商的强势冲击下突出重围?
文/张磊
由于宏观经济增长减速、消费疲软、电子商务渠道分流、消费升级以及成本持续高企等因素共同导致的传统零售业的发展速度连续下滑。尽管2013年零售百强销售额突破2万亿，但增幅首次出现个位数，仅为9.9%，而零售百强销售额占社会消费品零售总额的比重也从2009年的10.8%下降到8.7%。加之新开门店成本高企、商圈优良资源稀缺，我国零售业“跑马圈地”的外延式扩张已经大幅放缓，取而代之的是通过并购重组，快速占有成熟的零售资源。
零售行业增长放缓为某些企业带来挑战，同时也为催生另一些企业快速成长带来机遇，连锁商铺的安防需求由来已久，然随着安防技术应用逐渐向智能化分析和应用的方向发展。基于视频监控及其他安防子系统的大数据挖掘，以及其对商品空间、人力资源的优化配置和远程可视化管理，在竞争白热化的连锁商超行业中逐渐成为其管理新需。这正是由于安防技术及其应用的发展驱动了连锁商铺运营和管理理念的革新。
据杭州海康威视数字技术股份有限公司智能楼宇事业部市场部行业经理张沛介绍，早期受网络带宽瓶颈以及建设、运维成本、投资回报率等方面因素的考虑，用户对于店铺可视化管理方面往往不太重视。且由于单体项目小、布点较为分散的缘故，过去很长一段时间里，商超连锁市场并没有受到安防大厂的过多关注。但是近几年，随着信息技术的发展、网络带宽的提升，安防产品价格的不断走低，以及高清的普及也给智能分析技术的发展打下了良好的基础，连锁门店对智能分析技术的应用已经逐渐深入。连锁商铺业主对智能分析技术的应用已经从初期的质疑，转变为积极接受的态度。苏州科达科技股份有限公司市场总监刘志强也提到，随着电商对实体店的冲击影响日益加大，市场竞争越来越激烈，将实体店做精、做强是连锁企业的重中之重，对于门店的可视化管理需求将会越来越大。这对智能分析技术的发展也是非常有意义的。因为，有需求才会有市场，有市场才能驱动技术的持续发展。
智能化运营管理
霍尼韦尔安防集团渠道市场经理陆思武认为数字化和数据运营能给商铺提供更多增值空间，多数商铺管理需要数据为其业务提供服务。比如商铺有新品发布时，客户对新品的兴趣度关注度如何?客户在高端产品区域的逗留程情况怎样?通过人为判断难免出现误差，而通过实际的数据直观展现，有助于对产品的归类、对客户的业务采用模式做出一定的引导性。特别一些专卖店，可能针对部分高端客户群进行VIP管理模式。连锁商铺对于智能分析技术应用的主要目的在于实现资源的优化配置和智能化管理，已达到开源和节流的目的。客流统计、人脸识别、热点分析、行为分析等智能分析技术是连锁商铺智能化应用的主要需求。同时，智能分析技术应用是进行大数据挖掘的基础，是实现基于大数据挖掘的连锁商品营销管理的前提之一。
客流统计、车牌识别
客流统计系统可以让管理者更好的认知客流的时间分布、客流的空间分布、客流的流向等，这对于连锁门店的人力、物力资源配置有非常好的指导作用。例如：连锁店铺里的摄像机能分析出客流量数据，当分析发现客流量突然变大，这时候系统最好能提供预警，重新调配其他连锁店铺资源，以支援该店铺。这样一方面能帮助店铺提高销售业绩，减低成本增长，提高资源利用率。同时作为大型卖场的管理方来说，客流统计也有助于其对店铺不同租位的定价和店铺类型、楼层管理安排等提供辅助依据。车牌识别方便于用户对停车场的管理，同时对整个车辆进出情况包括客流量、车流量进行统计。分析店铺不同时间跨度客流、车流变化趋势、规律和环比等信息，形成完整的数据给连锁企业用户。通过对比各店的数据，为用户调整营销策略和提升服务等经营战略提供精确的客流数据支持。
人脸识别
人脸识别会做成VIP识别，客户对于普通来店用户的服务度和关注度是有一定偏差的，尤其对于VIP客户不管有没预约，都有专门的工作人员来服务，便于VIP用户的理解度和关注度。都是为了业务的提升和更好的服务质量来运作的。安防技术的提升和演变能更多为连锁商超提供新的业务增值空间，对于商铺运营模式和运营效率都有更多的帮助。从安全防范角度来说，人脸识别功能还可实现防盗、防惯偷、反恐(如与公安黑名单比对)。识别的响应速度够快还可应用到超市的寄存柜。
远程巡店
连锁店铺随着自身的发展扩大，店铺数量越来越多、分布越来越广，这就给店铺的管理带来一系列问题。巡店的人力、差旅费用居高不下，耗时长效率低下，且巡店人员到店之后也未必能看到真实的店面情况，发现真正问题所在。等等一系列的问题，促使连锁企业的管理者寻求远程、智能的管理工具。利用远程视频巡店，少量的人力坐镇总部就能完成巡店工作。
热点分析、行为分析
通过对店内不同类型商品的销售情况进行统计，对店内的热销产品和区域兴趣热点进行分析，如：大型超市内卖的商品品种多，利润也有高有低，超市希望利润高的物品能多销以赚取更多利润，商品和货架的摆放位置就变得很关键，热点分析就能为商品的摆放提供依据。行为分析可针对特殊区域如奢侈品区、刀具区等进行特别关注，对用户的非正常采购行为进行分析，辅助和提醒保安进行监管查看，保安则无需24小时盯着监控录像。
远程巡店、客流统计的功能大大节省了管理成本，实现了很好的节流。而热点分析主要用来辅助分析制定运营战略，为开源策略上提供科学的依据。人脸识别和行为分析则一方面带来基本的安全购物体验的同时，为商铺防盗、防损、防顾客纠纷提供保障和事后取证。另一方面也为店铺提供更有效、更贴心的服务埋下伏笔。
行业需求因业态而异
各不同业态的连锁企业，在安防系统建设及智能化管理的需求有一定差异。餐饮业注重视频监控对食品安全保障的作用，主要用到远程视频巡店对员工、厨房的工作规范进行监管,店面的环境卫生等进行考评。对于顾客的投诉度也很重视，例如，客户投诉菜品有问题，可通过监控录像调查看是否属实。
另外国家对于餐饮品质有严格要求，视频监控可以为相关食品原料品质保障提供依据;酒店的个体化特征很明显，其本来是综合性机构，除了住宿还有餐饮以及日常用品的销售，还包括机票订购服务等，所以酒店在智能管理方面更注重注重业主入住的便捷性以及如何提升酒店的整体服务体验;因为商超零售业注重对门店运维的管理，希望实现在线对门店进行考评、商品点检等工作，同时商超零售对于合理调配资源、节省运营成本以及提高销售效率、管理效率、投资回报效率等有着更高的需求，所以商超零售除了现有的报警和视频监控防盗、防损、防破坏以外，还有远程巡店、客流统计、销售数据分析等。
值得注意的是，即使同品牌，由于所处的地理位置、客流数量、销售产品类型、营业时间、环境因素差异以及当地的营销策略不同，产生的需求各异，这些都需针对实地情况做出应变方案。总的来说，低端店铺主要是最基础的视频巡店需求，中高端店铺除了视频巡店之外还需要更进一步的营销分析。
投资力度方面，从量的层次来说，小型零售店铺由于数量的优势，其投资的整体额度会大于大型专卖店，而专卖店服务系统以及安防系统的建设，单店的体系和投资规模远远大于零售店规模。因为其安防系统的建设不但在于安全保障、运维管理，更在于客户购物时的体验感和舒适感。另外对于门店管理较为重视的行业，投资力度都会比较大。该系统不仅帮他们节省了门店管理成本，同时助于公司管理扁平化，并提供营销分析等较多功能。
IT进驻是好是坏?
针对民营和中小型店铺安防，不少安防厂家开始推出云服务。某些大型安防厂商甚至与互联网企业开展战略合作，寻求在云服务模式及商业模式上的创新，以相对低廉的价格推出自己的云监控产品布局民营安防和民营视频服务领域。
云服务确实是连锁商铺安防系统运维的一种新模式，尤其是针对中小商铺。云服务可减少他们首次投入成本，又无需增加后期的系统维护成本，只要店铺业主觉得有远程监控的必要，在一定范围内都愿意去尝试投资。但该模式的好坏与后台服务的质量关系重大，IT厂商的介入可能会加速市场普及的速度，但是IT厂商在安防积累的经验不足，而用户更多时候需要的是怎样在数据上提供挖掘和服务的潜质，安防管理经验和安防增值服务方面的经验恰恰是IT厂商所欠缺的。对于传统安防厂商来说，怎样贴合用户的需求来提供和连锁商超管理相结合的产品和解决方案也是整个安防厂商需要考虑的一个问题。
行业扩张引商机
笔者之前有提过消费零售业出现增速放缓，但从中国整体经济结构来看，国内消费仍具有巨大潜力。零售业正以强者并购弱者的姿态不停的在扩张规模和业态延伸，而且随着中国经济动力的转移，三、四线城市发展迅速，必定成为零售企业发展的新重点。且随着业主对于智能门店管理的认识越来越深，需求也将越来越大。从连锁市场来看，如大型连锁企业连锁门店少则几千家，多则上万家，这是一个非常庞大的市场，未来连锁商铺可视化管理市场的发展前景非常广阔。
智能运营与安防技术互相催化
从目前商超连锁智能管理整体应用程度来看，其还处于初级试水阶段。大部分商超仍在使用传统模拟监控设备，连锁商超高清化的普及市场潜力很大。一些商铺虽装有监控，但并没有涉及到智能化管理，更别提与当地的警力互联。大部分小店铺安装安防监控一者是为防盗提供依据，二者也能起到威慑作用。目前国内智能化的店铺管理和运营模式还需要很多时间去完善、补充和挖掘。
从业主角度来说，其对于智能管理产品接受度取决于两个方面。一个方面是产品的实用性价值，对于提高营业额、投资回报率有没有帮助。另外是则是价格方面的考虑。从安防厂家来说，懂技术不一定真正了解用户的需求，懂需求的人又不懂产品技术。因此必然有了解的过程，从原有产品功能基础上根据需求一步步来改进。关键在于如何在连锁商铺人力、物力成本不断增加的情况下帮助其提高营业效率和投资回报效率。
连锁商铺智能管理系统建设的未来是清晰的。技术的应用与商铺的运营效率将会相互促进。技术可以让运营效益更高，更高的运营效益可以催化更高水平的安防技术应用。同时，高新技术的应用可以更好地服务于连锁经营者对商铺的高效管理。
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