近期，挪威最大的食品供应商Nortura采用了一套新的RFID系统进行肉制品加工过程的全程跟踪，包括从屠宰、运输，到最后的上架销售等过程，这项计划的长期目标是对鸡肉、牛肉、羊肉和猪肉等肉制品禽类进行从生长到最终销售的全程跟踪。这一庞大的系统目前才刚开始第一阶段的建设，参与者主要有Nortura下属的信息技术部门，由Matiq和IBM提供管理软件和系统整合服务。

对肉制品进行跟踪监控在挪威食品行业并不是新鲜事。该国政府已制定了要在2010年以前完成食品可追溯性跟踪的标准和法规，以作为其电子可追溯性项目的一部分（e-Traceability），目的是加强食品从农场到商店制作全程的安全性。
 
在肉制品复杂的供应链中，Nortura希望得到进一步的资料，例如，肉制品的来源地、肉制品处理的时间、家禽和生畜的生长时间，以及喂养的饲料等等。同时，这些需求也是消费者和零售商们想知道的。采用这套RFID系统之后，这些资料都可以获得，零售商们更可以跟踪他们的商品明细，确保消费者购买到新鲜的肉制品，同时也可以为消费者提供这些肉制品的详细资料。