近日，记者从市畜牧水产局了解到，全市376家生鲜乳收购站已有244家安装了电子监控设备，24小时监控从挤奶、储奶到运输整个过程，有效避免了掺假等行为。剩余的生鲜乳收购站年底前也将全部安装电子监控设备。十多头奶牛排着队，整齐地站在挤奶设备旁，随着设备的启动，新鲜的牛奶缓缓流入储奶容器内……昨日，记者在栾城国富盛邦奶业有限公司（二期）采访时发现，监控员通过监控显示屏把生鲜乳收购站挤奶厅内的情景看得一清二楚。

    生鲜乳收购站是鲜奶购销的关键环节，更是质量监管的薄弱环节。为让市民喝上放心奶，进一步加强生鲜乳收购站的监控，从今年3月份起，市畜牧水产局开始在全市生鲜乳收购站推行全程网络化监控，主要在挤奶厅、储奶间等重点操作间安装电子监控设备，实行从挤奶、储奶、运输全程24小时不间断监控。

    “如果有人往鲜奶中掺水、掺假，监控人员就能及时发现；如发现鲜奶有异常，也可以通过电子监控影像资料查找原因，保证鲜奶的安全。”市畜牧水产局相关负责人介绍说，有了这些电子眼，市民喝奶将更放心。

    目前，全市共有376家生鲜乳收购站取得了生鲜乳收购许可证和车辆准运证，其中244家已安装了电子监控设备，占全市正在运行生鲜乳收购站总数的65％。年底前，所有生鲜乳收购站要全部安装电子眼，实现昼夜监控。

    好奶源来自好奶牛。为确保原奶的质量，不但生鲜乳收购站要24小时电子监控，奶牛也全部实行“散养入区，挤奶进厅”管理，在奶牛养殖园内，统一配种、统一供应饲料、统一防疫灭病、统一挤奶，分户饲养。不仅用工减少了近一半，收购价也比原来高出了近一倍，既实现了奶牛养殖方式标准化，又提高了奶农的经济收益。

    截至今年6月底，全市新建高标准奶牛小区169个，扩建改造167个，实现了散养奶牛全部进小区。与此同时，在所有生鲜乳收购站都有乳品企业派驻的质量监督员，加上电子眼24小时监控，对生鲜乳收购站实现了全程监督，从源头保障了生鲜乳的质量。