a&s专业的自动化&安全生态服务平台
公众号
安全自动化

安全自动化

安防知识网

安防知识网

手机站
手机站

手机站

大安防供需平台
大安防供需平台

大安防供需平台

资讯频道横幅A1
首页 > 资讯 > 正文

食品安全唤RFID 安防技术抢占先机

近年来,食品安全频繁出现问题,随着国外的疯牛病、口蹄疫到我国的“农夫山泉砒霜门”、三聚氰胺重现江湖等事件的频频曝光,食品安全再一次引起了大众的集体关注。如何保障食品安全,建立健全食品安全监督管理体制,加强食品安全监控力度,都迫切摆在了政府监管部门、企业质量控制部门、企业管理者等人员面前。食品生产厂家各出其招,其中对食品进行跟踪和追溯的RFID安防技术首当其冲,成为备受厂家青睐的技防手段之一。
资讯频道文章B

  【安防知识网新闻导读】

>克隆指纹骗过考勤机的背后
>揭秘亚运场馆的五大安保系统
>“光谷武汉”抢滩新物联网技术高地
>中国智能电网市场备受美国泰科青睐
>谁在领跑安防行业
>Honeywell智能家居飞入东莞百姓家
更多       

  近年来,食品安全频繁出现问题,随着国外的疯牛病、口蹄疫到我国的“农夫山泉砒霜门”、三聚氰胺重现江湖等事件的频频曝光,食品安全再一次引起了大众的集体关注。如何保障食品安全,建立健全食品安全监督管理体制,加强食品安全监控力度,都迫切摆在了政府监管部门、企业质量控制部门、企业管理者等人员面前。食品生产厂家各出其招,其中对食品进行跟踪和追溯的RFID安防技术首当其冲,成为备受厂家青睐的技防手段之一。

  RFID(RadioFrequencyIdentification,射频识别)是隶属于安防行业的一种非接触识别技术,即通过无线射频方式进行非接触双向数据通信对目标加以识别。一个典型的射频识别技术(RFID)系统一般由RFID标签、读写器以及计算机系统等部分组成。世界上每一个商品都能以惟一的代码表示,也就是说,每一个RFID标签都是独一无二的。

  在食品安全管理问题迫在眉睫的今天,RFID应用于食品链上有着极其重要的意义。从田间到餐桌的长链条中,每一个环节中的问题都有可能带来食品安全的隐患:细菌、真菌、病毒、寄生虫带来的各种生物性危害,农药残留、激素残留、重金属超标、添加剂与防腐剂的使用等化学性危害,还有违禁超标的各类恶意生产。由于环节多,监管部门职权难以清晰界定,导致了一旦发生食品安全事故一旦发生,将很难追溯问题产生的源头,追究责任更是无从谈起。

  在某种意义上,RFID技术实现了为食品安全提供了“从农田到餐桌”的追溯模式,从提取了生产、加工、流通、消费等供应链环节消费者关心的公共追溯要素入手,全面建立了食品安全信息数据库,一旦发现问题,能够根据溯源进行有效的控制和召回,从源头上保障消费者的合法权益。

  利用RFID追溯管理系统,除了使记录档案追溯方式更为高效、实时和便捷之外,还能在食品供应链中提供完全透明的管理,保障食品安全全程可视化控制、监控与追溯;同时,可对有可能出现的隐患进行有效评估并为科学预警提供依据。

参与评论
回复:
0/300
文明上网理性发言,评论区仅供其表达个人看法,并不表明a&s观点。
0
关于我们

a&s是国际知名展览公司——德国法兰克福展览集团旗下专业的自动化&安全生态服务平台,为智慧安防、智慧生活、智能交通、智能建筑、IT通讯&网络等从业者提供市场分析、技术资讯、方案评估、行业预测等,为读者搭建专业的行业交流平台。

免责声明:本站所使用的字体和图片文字等素材部分来源于互联网共享平台。如使用任何字体和图片文字有冒犯其版权所有方的,皆为无意。如您是字体厂商、图片文字厂商等版权方,且不允许本站使用您的字体和图片文字等素材,请联系我们,本站核实后将立即删除!任何版权方从未通知联系本站管理者停止使用,并索要赔偿或上诉法院的,均视为新型网络碰瓷及敲诈勒索,将不予任何的法律和经济赔偿!敬请谅解!
© 2020 Messe Frankfurt (Shenzhen) Co., Ltd, All rights reserved.
法兰克福展览(深圳)有限公司版权所有 粤ICP备12072668号 粤公网安备 44030402000264号
用户
反馈